Recepten

Roergebakken runderreepjes met peultjes

Recepten
28 AUG 2015
Roergebakken runderreepjes met peultjes
Ingrediënten
400 gram runderreepjes,
fijngesneden braadlap of magere runderlap
1 theelepel maizena
2 eetlepels sojasaus
1 theelepel sambal oelek
1 bakje peultjes
1 rode of gele paprika
1 bakje champignons
margarine
2 à 3 eetlepes oestersaus

Bereidingswijze
Roer in een kom de maizena met sojasaus en sambal tot een marinade. Schep de runderreepjes erdoor en laat ze minimaal 30 minuten marineren.Maak de groenten schoon en kook de peultjes even voor (3 minuten in de magnetron).Snijd de paprika in reepjes en de champignons in vieren.Roerbak de runderreepjes op hoog vuur in de margarine. Schep ze op een bord.Roerbak nu de groenten in het bakvet in ongeveer 5 minuten.Schep de oestersaus en de reepjes vlees door de groenten en warm het geheel nog even goed door.Heel lekker met rijst.

Pagina terug
Zaterdag geopend van 10:00 uur tot 15:00 uur